楚佳食品

25年專注于紅豆沙的生產與研發

“楚佳”牌餡料包括包子專用豆沙，綠豆糕專用豆沙，月餅專用餡料等系列蓉沙餡。在“楚佳”餡料包裝上標注有符合國家標準和實際檢驗的保質期時限。

那么為什么在這里我們還要對保質討論建議呢？

在這里向大家重申：包裝上的保質期時限是在餡料內包裝完好的情況下的時限。

那么在實際操作過程中，拆包后的產品，在不能夠及時二次加工并對二次加工產品進行妥善處理的情況下，餡料的保質期則不能得到保證。

做食品的都知道，延長保質期的本質就是要隔菌，“楚佳”餡料相對于二次加工產品來說屬于原料類型。那么二次加工的環境、條件、技術也是決定二次加工產品保質期的重要條件，二次加工產品能否具備符合標準和預期的保質期，其關鍵點就在于二次加工過程。

那么對于拆包后的餡料，又不能立刻用完，要放一段時間的，我們建議冷藏處理，并且冷藏的餡料最好也要在24小時內用完最好，如果冷藏條件很好，達到10萬級標準，則建議冷藏不超過三天。而對于包子這類二次加工經過長期的蒸煮過程的，我們建議冷藏的餡料在2-3天內用完適宜。